2017年6月4日9时22分，“茶界泰斗”，著名的茶学家张天福老先生永远地离开了我们，在福州与世长辞。那个说“一只脚进了茶界就再也拔不出来，能够兴茶富民就是我人生最大的意义和价值。”的老先生永远离开了我们，享年108岁。
回顾张老的一生，可以说是传奇的一生。1910年出生于上海，隔年随父母回到了家乡福州，成长于医学世家的张老先生并没有选择子承父业成为一名医生，而是选择了振兴祖国茶叶事业，并为之贡献了自己的一生。无论是研发了中国第一台手推揉茶机结束了中国茶农长期以来用脚揉茶的历史还是创办茶校、改良农场，进行茶业科研工作等等都为了中国茶叶事业的发展和传播做出了重大的贡献，是当之无愧的“茶界泰斗”。有人说吴觉农、方翰周、张天福三位著名的茶人是中国茶叶研究的大半壁江山，其实吴觉农老先生和张天福老先生也颇有渊源，张老先生的现任妻子张晓红是曾是吴觉农老先生长子凯亚的妻子，凯亚病逝后张晓红和张天福结缘。
古有“人逢七十古来稀”之说，虽然随着现在物质文化水平和医疗水平越来越高，人的平均寿命也越来越长，但是像老先生一样高寿的并不多，而研究表明，喝茶有助于人长寿，或许张老先生多年与茶相伴，常年饮茶的习惯为老先生的健康长寿添砖加瓦了吧。
