茶汤
周遭没什么花卉，也没有香熏，可偏偏空气里飘荡着花香，柔和清爽的桂花香。
这花香来自茶里，但茶里并没有放花，更不消说桂花，只有一把柔软了身躯的台湾冻顶乌龙茶叶……
尝之不忘
台湾冻顶乌龙茶，在热水的浸泡下，会将蜷成花骨朵儿样的茶叶一点点伸展，浸染出清凌凌的茶汤。茶汤是桂花色的汤，浅黄透亮，清澈见底，透出一股莫名的轻松无拘。然后桂花香便从这无拘的桂花色茶汤里袅娜而出，轻盈摇曳，陈香勾鼻，清薄则超然绝尘，浓郁即环绕周遭，以其温和香气缓解疲乏，动其精神，令人神清气爽。吴觉农茶业将这花色、花香保留个彻底，让这台湾冻顶乌龙茶的茶汤里仿若爆出了成簇的桂花来，典雅大方，清爽怡人，闻之不忘。
台湾冻顶乌龙茶的工艺与普洱茶不同，是半发酵茶。吴觉农茶业将冻顶乌龙茶叶烘焙干后，用布把茶叶包裹成球状反复揉捻，让茶叶形成半发酵半球状的状态，恍如含苞待放的桂花骨朵儿，只待热水一浇，便能盛放散发花香。吴觉农茶业以地道传统手法揉捻而成的台湾冻顶乌龙茶叶，色泽墨绿油润，在边缘地带隐隐现出金黄色。冲泡后，茶叶在外观上显出点灰白，中间显出点淡绿，叶底边缘则镶上了一圈红边，雅致可人。
也许只有当茶入口的时候，你才恍然杯子里装的不是成簇桂花泡的茶，而是正正紧紧的台湾冻顶乌龙茶。它茶气醇厚十足，后韵回甘，强烈的回甘让润甜的滋味直达心扉，尝之不忘……
